仁多米おにぎり作りとジビエBBQ体験

農事組合法人石原里田の和久利さんは、人口の少ない地域でイノシシの被害と闘いながらおいしいお米作りに挑戦しています。

イノシシは農家の天敵で、大切に育てた稲を食べる害獣です。被害を受けた田んぼを散策しながら、お米を守るための工夫や奥出雲のブランド米「仁多米」のおいしさの秘密を和久利さんから教えてもらいます。
散策の後は、かまどで炊いた仁多米で一緒におにぎりを作ります。そして、BBQで仁多米おにぎりとイノシシ肉をいただきます。

私たちが生活していくためにイノシシを捕まえてただ処分するだけでは、貴重な命を無駄にすることになります。貴重な命をジビエBBQで美味しくいただくことは、命の有効活用でもあります。この体験で「大地の恵と命をいただく」ということを肌で感じてみてください。

・田舎暮らしのリアルを知れる。
・仁多米おにぎりとジビエBBQ！
・命をいただくことを実感できる。